learn2host

Portale di Hospitality per Barmen, Camerieri e Sommeliers

Multilingue per la comprensione estesa a tutti i livelli linguistici

Self-Learning per studenti e workers alberghieri di vendita

Autovalutazione con numerosi Quiz orientativi

L2H in Quiz

quiz d’esempio degli argomenti generali

1 / 20

In questo cavatappi c’è un coltellino per decapsulare?

non so

2 / 20

Cosa può trasmettere al cliente la nostra agilità nel muoverci all’interno del locale?

eleganza

onestà

l'essere in buone mani

abilità comunicativa

3 / 20

Qual’è la base alcolica del Negroni cocktail

gin

aperol

bitter campari

vermouth rosso

vermouth dry

cognac

4 / 20

Quali sono cristallerie?

calici

office

torcione

skirting

flauto

5 / 20

A quale famiglia appartiene il cocktail in figura?

flip

fizz

toddy

tiki

zoom

juleps

6 / 20

Ambiente in lingua francese diventa …

arrondissement

restauration

cadre

environnement

7 / 20

Il Vermouth è un vino …

liquoroso

fermo

spumantizzato

aromatizzato

8 / 20

La flag è quella dell’OMS, che in italiano significa:

sanità

solidarietà

sicurezza

mondiale

organizzazione

osservatore

9 / 20

L’Anisakis è un contaminante …

minerale

sociale

chimico

fisico

biologico

10 / 20

Questo barman usa una tecnica …

layer

build

throwing

shake and strain

none

11 / 20

Si può vinificare in rosso con uva bianca?LOGICA

yes

12 / 20

Passami una clipes … ? What the hell sarebbe una clipes?

long drink analcolico

pinza da lumache

bicchiere da degustazione

cucchiaio e forchetta

13 / 20

Il Mai Tai è un cocktail con sei ingredienti.

False

True

14 / 20

Cosa significano “Break e Fast”?

digiuno

praticare

iniziare

rompere

pasto

15 / 20

Come si dice ristorazione in tedesco?

Gastronomie

Geschäft

Hotelgewerbe

Wirtschaft

16 / 20

Che tipo di segnale è quello in immagine?

avviso

divieto

salvataggio

obbligo

17 / 20

How do you say “MENSA” in english?

salary

canteen

health

pub

18 / 20

Che cos’è un rango?

un lavoratore della ristorazione

un vitigno

una parte della sala

una lampada per flambè

19 / 20

Chi esegue la rianalisi di un vino?

enotecnico

eno-cameriere

wine busboy

cliente

20 / 20

L’Office è un locale cuscinetto tra sala ristorante e cucina.

False

True

Il tuo punteggio è

Bartending

Basic

Advanced

Expert

prova i Quiz e scopri i contenuti

Hospitality

Basic

Advanced

Expert

prova i Quiz e testa l’utilità del portale

Sommellerie

prova i Quiz e metti a punto i tuoi saperi

Bartending

Hospitality

Sommellerie

Lascia un commento