learn2host Portale di Hospitality per barmen, camerieri e sommeliers, strutturato per il Self-Learning multilingue di Studenti Alberghieri e Workers ristorativi di vendita 0% L2H in Quiz quiz d’esempio degli argomenti generali 1 / 20 In questo cavatappi c’è un coltellino per decapsulare? si non so no 2 / 20 Il Mai Tai è un cocktail con sei ingredienti. True False 3 / 20 Passami una clipes … ? What the hell sarebbe una clipes? bicchiere da degustazione cucchiaio e forchetta pinza da lumache long drink analcolico 4 / 20 Si può vinificare in rosso con uva bianca?LOGICA no yes 5 / 20 L’Anisakis è un contaminante … chimico fisico minerale sociale biologico 6 / 20 L’Office è un locale cuscinetto tra sala ristorante e cucina. False True 7 / 20 Il Vermouth è un vino … spumantizzato aromatizzato liquoroso fermo 8 / 20 Quali sono cristallerie? flauto torcione calici skirting office 9 / 20 Questo barman usa una tecnica … shake and strain build none throwing layer 10 / 20 How do you say “MENSA” in english? pub salary health canteen 11 / 20 Cosa significano “Break e Fast”? digiuno pasto rompere iniziare praticare 12 / 20 Chi esegue la rianalisi di un vino? enotecnico cliente eno-cameriere wine busboy 13 / 20 La flag è quella dell’OMS, che in italiano significa: solidarietà sanità osservatore sicurezza organizzazione mondiale 14 / 20 A quale famiglia appartiene il cocktail in figura? flip juleps toddy fizz zoom tiki 15 / 20 Qual’è la base alcolica del Negroni cocktail vermouth dry bitter campari cognac gin aperol vermouth rosso 16 / 20 Cosa può trasmettere al cliente la nostra agilità nel muoverci all’interno del locale? abilità comunicativa eleganza l'essere in buone mani onestà 17 / 20 Ambiente in lingua francese diventa … environnement cadre arrondissement restauration 18 / 20 Che tipo di segnale è quello in immagine? divieto salvataggio avviso obbligo 19 / 20 Come si dice ristorazione in tedesco? Hotelgewerbe Wirtschaft Gastronomie Geschäft 20 / 20 Che cos’è un rango? un lavoratore della ristorazione una parte della sala un vitigno una lampada per flambè Il tuo punteggio è 0% Bartending Basic Advanced Expert Hospitality Basic Advanced Expert Sommellerie Basic Advanced Expert
