Sommellerie Basic

Aree Tecniche – UDA

La suddivisione in aree si basa su lavoro giornaliero e progressione professionale, l’ordine di lettura è indipendente e per questo senza numerazione.

Sommelier

• Cosa fa un sommelier
• Servire una bottiglia di vino

Enologia

• Terroir
• Come si produce il vino
• Professionisti del vino
• Vini Speciali

Enotecnica

• Organolettica easy
• Abbinamento easy