Aree Tecniche
I capitoli sono suddivisi per difficoltà crescente delle conoscenze ed abilità tecniche e per progressione delle competenze e delle responsabilità professionali. Per la formazione scolastica le aree coincidono con le UDA
Working techniques
Mixology
- Origini e classi di cocktails
- Mixologist barman freddo
- Liquoristica essenziale
- Come creare mixed drinks
Analcolici non fermentati
Alcolici fermentati
Must know Drinks
Must know Stuffs