Hospitality

L’ospitalità in ristorazione è l’arte di coniugare l’accoglienza, la professionalità e l’orientamento ai risultati

hospitality basic

Basic Hospitality

Edificio ristorante

  1. Edificio ambienti e strumenti
  2. Pulizia di locali ed attrezzatura
  3. Haccp
  4. Sicurezza sul lavoro

Persone di ristorante

  1. Dove lavora un caterer
  2. Lavoratori del ristorante
  3. Requisiti per caterers
  4. Regole per hosters
  5. Igiene e convenzioni

Waiter daily work

  1. Mise en place MeP
  2. I modi del servizio al tavolo
  3. Tempi di lavoro della ristorazione
  4. Clienti di ristorante
  5. Breakfast

Comunicazione

Sostenibile

Restaurant speaking

hospitality advanced

Advanced Hospitality

Working tecniques

Quality food

Cucina in sala

hospitality expert

Expert Hospitality

Human resources

Professional organization

Tipicità