Le doc e docg lombardi, fino al 2024, sono costituite da 5 zone DOCG e 21 zone DOC (il Garda classico è con il Garda). La concentrazione maggiore di produzione di qualità si ha in tre aree fisiche, Valtellina, Franciacorta e Oltrepò pavese. A queste aree se ne aggiunge una costituita da numerose zone più piccole appartenenti alla provincia di Brescia. La più giovane zona garantita della Lombardia è il Moscato di Scanzo che l’ha ottenuta nel 2009, anno di attribuzione dell’ultima DOCG lombarda
Viticoltura lombarda
La viticoltura lombarda è sempre stata caratterizzata da una grande diversificazione delle zone produttive, che si distinguono per condizioni climatiche e geografiche. Una ricchezza che si estende dai versanti terrazzati della Valtellina, alle aree moreniche dei laghi Garda e Iseo, per raggiungere i colli appenninici dell’Oltrepo Pavese. Da citare tra i vitigni a bacca rossa sono Barbera, Nebbiolo, Uva rara, Lambrusco, Bonarda e Sangiovese. Tra quelli autoctoni Groppello, Moscato di Scanzo, Pignola, Rossola nera e Vespolina. Tra i vitigni a bacca bianca, quelli più diffusi sono gli internazionali Pinot Bianco e Chardonnay, il Riesling (Renano e Italico), il Trebbiano di Lugana e l’autoctono Invernenga.
La coltivazione di questi vitigni è divisa per il 41% in montagna, il 12% in collina e il 47% in pianura, su aree diverse tra loro. Si può passare da zone montuose, favorevoli allo sviluppo del profilo aromatico delle uve, fino a zone dal microclima unico come quella del Lago di Garda. Le caratteristiche favorevoli del clima e del suolo della Lombardia, unite alle moderne tecniche di vinificazione, garantiscono dei risultati qualitativamente eccellenti. Quella del Garda è un tipico esempio di Terroir, il concetto alla base di ogni produzione originale e irripetibile
Zone enologiche lombarde
In Valtellina il vitigno principale è il Nebbiolo qui chiamato Chiavennasca. Nell’Oltrepò Pavese, il vitigno più diffuso è la Barbera, seguito da Bonarda e Uva Rara. La Franciacorta, nella zona del Lago di Iseo, è nota per la coltivazione di vitigni Pinot Nero, Pinot Bianco e Chardonnay. Nella zona del Garda e dei Colli Mantovani si coltivano Groppello, Marzemino e Sangiovese.
da Buona Lombardia a cura di Regione Lombardia
Elenco dei DOC e DOCG lombardi
DOCG
NOTA: il Valtellina è di tipologia superiore ed ha 5 diverse sottozone dichiarate in etichetta
| n. | nome zona | anno DOCG | provincia | tipologia | colore | uva principale o vitigno |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | MOSCATO DI SCANZO | 2009 | Bergamo | passito | rosso | moscato |
| 2 | OLTREPO’ METODO CLASSICO | 2007 | Pavia | spumante | bianco rosato | pinot nero |
| 3 | SFORZATO DI VALTELLINA | 2003 | Sondrio | passito | rosso | nebbiolo |
| 4 | VALTELLINA SUPERIORE *inferno grumello maroggia sassella valgella (*sottozone) | 1998 | Sondrio | fermo | rosso | chiavennasca (nebbiolo) |
| 5 | FRANCIACORTA | 1995 | Brescia | spumante | bianco rosato satèn | pinot chardonnay, pinot nero, pinot bianco |
DOC 1a parte
| n. | nome zona | provincia | tipologia | colore | uva principale |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | BONARDA DELL’OP | Pavia | fermo, frizzante | rosso | croatina(bonarda) |
| 2 | BOTTICINO | Brescia | fermo | rosso | barbera |
| 3 | BUTTAFUOCO DELL’OP | Pavia | fermo, frizzante | rosso | Barbera croatina |
| 4 | CAPRIANO DEL COLLE | Brescia | fermo, riserva frizzante, novello | rosso bianco | marzemino trebbiano |
| 5 | CASTEGGIO | Pavia | fermo, riserva | rosso | barbera |
| 6 | CELLATICA | Brescia | fermo, superiore | rosso | marzemino |
| 7 | CURTEFRANCA | Brescia | fermo | rosso bianco | cabernet franc pinot chardonnay |
| 8 | GARDA | Brescia | fermo | bianco | Riesling |
| 9 | GARDA COLLI MANTOVANI | Mantova | fermo | rosso bianco rosato | merlot garganega |
| 10 | LAMBRUSCO MANTOVANO | Mantova | frizzante | rosso rosato | lambrusco |
| 11 | LUGANA | Brescia | spumante, superiore riserva, vendemmia tardiva | bianco | trebbiano |
DOC 2a parte
| n. | nome zona | provincia | tipologia | colore | uva principale |
|---|---|---|---|---|---|
| 12 | OLTREPO’ PAVESE | Pavia | frizzante spumante classico superiore riserva | bianco rosato | riesling barbera |
| 13 | PINOT GRIGIO DELL’OP | Pavia | fermo frizzante | bianco | pinot grigio |
| 14 | PINOT NERO DELL’OP | Pavia | fermo riserva | rosso | pinot nero |
| 15 | RIVIERA DEL GARDA CLASSICO | Brescia | frizzante, spumante classico, superiore riserva, novello | rosso bianco chiaretto | groppello riesling |
| 16 | SAN COLOMBANO AL LAMBRO | Milano Pavia Lodi | fermo frizzante riserva | rosso bianco | croatina pinot chardonnay |
| 17 | SANGUE DI GIUDA DELL’OP | Pavia | frizzante spumante | rosso | barbera |
| 18 | SAN MARTINO DELLA BATTAGLIA | Brescia | fermo liquoroso | bianco | tocai friulano |
| 19 | TERRE DEI COLLEONI | Bergamo | spumante | bianco | pinot chardonnay |
| 20 | VALCALEPIO | Bergamo | fermo passito riserva | rosso bianco | merlot pinot bianco |
| 21 | VALTELLINA ROSSO | Sondrio | fermo | rosso | nebbiolo |
Microlingua
| Nomi | |
|---|---|
| zona viticultura clima collina montagna | bacca uva vitigno vino pianura |
| Verbi |
|---|
| coltivare vinificare vendemmiare |
| Altro | |
|---|---|
| aromatico frizzante fermo passito | liquoroso riserva superiore classico |