Tumbler

Il bicchiere Tumbler è uno degli oggetti più iconici e versatili nel mondo della mixology e del servizio delle bevande. Con la sua forma semplice ma funzionale, è diventato un elemento imprescindibile sia nei bar professionali che nelle case di milioni di persone.

tumblers

Cosa c’è nella pagina

Storia del tumbler

Il termine “Tumbler” deriva dall’inglese antico e si riferisce inizialmente a bicchieri senza piede che, una volta appoggiati su una superficie, rotolavano o “rimbalzavano” (to tumble) senza cadere. Questo design instabile era pensato per impedire alle persone di posare il bicchiere e dimenticarsi di berlo, soprattutto quando si trattava di alcolici

I primi esempi di tumbler risalgono al XVII secolo in Europa, e venivano realizzati principalmente in metallo, come argento o stagno. Solo successivamente, con lo sviluppo della lavorazione del vetro, si diffusero le versioni più simili a quelle moderne.

tumbler sferico

Tipologie di tumbler

Il tumbler si distingue per le sue linee semplici e la base solida. Le sue qualità distintive sono

  • è privo di stelo
  • ha pareti dritte o leggermente svasate
  • è di varie dimensioni

La forma è studiata per garantire una buona presa e una grande stabilità. Il tumbler non è un modello unico: ne esistono diverse varianti, ognuna pensata per un utilizzo specifico. Vediamole nel dettaglio:

3 tumblers
da sinistra … tumbler basso, medio, alto

Old Fashioned o Lowball

  • Capacità: 180-300 ml
  • Caratteristiche: Basso e robusto, per cocktail serviti anche on the rocks
  • Usi comuni: Old Fashioned, Negroni, Whisky

Tumbler medio o Delmonico

  • Capacità: 250- 400 ml
  • Caratteristiche: Alto e sottile, ideale per drink lunghi con ghiaccio
  • Usi comuni: Gin Tonic, Cuba Libre, Garibaldi, Campari soda

Highball o Collins

  • Capacità: 300-450 ml
  • Caratteristiche: Più stretto e lungo di un classico tumbler alto
  • Usi comuni: Tom Collins, Long Island Iced Tea, Coke

Rocks Glass o Double Old Fashioned (sinistra)

  • Capacità: 350-450 ml
  • Caratteristiche: è un Old Fashioned più grande pensato per miscele a base di whisky
  • Usi comuni: Sazerac, Mojito, Whisky puro con ghiaccio e acqua poco mineralizzata
rock glass
Rocks glass o Double OF e Old Fashioned

Microlingua

Dicios

Nomi

  • ghiaccio
  • vecchio stile
  • dimensione
  • capacità
  • bicchiere
  • stelo di bicchiere

Verbi

  • usare
  • prendere
  • appoggiare
  • rotolare
  • rovesciarsi

Altro

  • basso
  • largo
  • grande
  • medio
  • alto
  • stretto
  • piccolo

Quiz

Tumbler

1 / 12

Nel XVII secolo, i tumbler venivano realizzati principalmente in vetro soffiato.

2 / 12

Il Collins Glass è più stretto e alto rispetto al classico Highball.

3 / 12

Quali cocktail si servono in un Old Fashioned o Lowball?

4 / 12

Quali caratteristiche ha il bicchiere Highball o Delmonico?

5 / 12

Da cosa deriva il termine “Tumbler”?

6 / 12

Il bicchiere Rocks Glass ha una capacità inferiore rispetto all’Old Fashioned

7 / 12

Il termine “Tumbler” deriva da un tipo di bicchiere con base larga e stelo lungo

8 / 12

Cosa distingue un Rocks Glass da un normale Old Fashioned?

9 / 12

Quali sono varianti del tumbler classico?

10 / 12

Quali materiali venivano usati per i primi tumbler nel XVII secolo?

11 / 12

Quali sono caratteristiche tipiche del bicchiere tumbler moderno?

12 / 12

Quali drink sono comunemente serviti in un Collins Glass?

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